LE HAUT BELAI
PREMIER CRU
52 % Pinot Noir + 48 % Chardonnay
Nous partons dans une parcelle qui a la forme du Texas ! Elle tient son nom du bêlement des moutons qui y ont autrefois pâturé. Son vin unit le fruité (Pinot Noir) aux notes crayeuses (Chardonnay) dans un subtil univers boisé (vinification en foudres et fût).
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